东北山核桃几月份成熟采摘

8-9月份。东北山核桃产自吉林长白山等地，花期在3-4月，果期在8-9月，直径约5厘米，外形呈球形。东北山核桃可以直接吃，也可以用于制作核桃黑芝麻红枣粥、坚果巧克力酥、山核桃布朗尼、山核桃巧克力软糖等美食。保存山核桃时，可以将山核桃用食品袋包好，放在干燥通风的环境中存放。