加盟香锅饭能火？

餐饮提问：

加盟香锅饭能火？

鑫鑫雨64回答：

做麻辣香锅，味道很重要。 其实做法很简单的 食材用水焯一下，然后用麻辣香锅料翻炒一下就行了 我之前用过酷克壹佰的料，做起来很方便，味道也很棒 香锅的做法：1. 原料准备：肉类和蔬菜合计约600克（肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。3. 炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。