开火锅店是单干好？还是加盟好？

餐饮提问：

开火锅店是单干好？还是加盟好？

妳最珍贵812回答：

1、您如果是新手，从来都没有做过餐饮行业的话，建议您还是加盟的好，加盟的话总部会提供技术支持，品牌支持等等，会帮助你以最快的时间把店铺建立起来，而且通过加盟，可以提高开店效率及运营效率。而且现在的餐饮市场，加盟是大的趋势。当然了，加盟的话是需要支付一定的加盟费用的，所以这个因素，您也是需要考虑一下的。 2、当然，如果您自身是有技术的话，是完全可以自己靠手艺开店的，如果您自己开的话，开店的一系列工作，都是需要您自己来完成的。建议您依据实际的情况来具体选择开店的方式。如果您要加盟的话，一定要多考察、多对比。

cwx9222回答：

比较好是加盟

初夏秋冬回答：

我觉得单干好，所谓自己动手丰衣足食。加盟不太好，所谓是有人控制你、你会懂的。

them1回答：

各有各的好处，单干赚钱，加盟的话就是卖牌子，人比较多，但是你投资的也比较多

假装坚强77回答：

加盟

秦坤回答：

如果你有懂行的人带就可以单干，加盟的话要选好的品牌，有的公司不一定能帮到你，呢撑是威也许能帮到你，我遇到好几个都是加盟了一般的公司，结果根本不管他店里的情况，所以要找到好的方法和自己的定位才是王道。

深情博ai回答：

单干有单干的好，不过很累，全是自己经营自己去摸索市场。如果是第一次开熟食店的话，建议还是加盟的比较好，毕竟他们会提供很好的店面选址、商圈评估、驻店支持、疑问解答这些，对店运营的经验都比自己去慢慢去摸索要省很多时间和精力。

丁ai佳回答：

这得看个人需求啊，你如果会技术做的东西不错，而且接触过相关的开店方面，就可以自己做。如果你真的什么都不懂一窍不通，就选择加盟。因为熟食店毕竟是个生意，没人带你很多弯路，花了钱还没啥效果很多。比如自己研究味道，花了一万多也没见个啥。而且经营熟食店不像以前那么简单，感觉就随便找个地方做出来就行了。现在说实话，得要靠后期的经营运营，也就是做生意能力，如何宣传，如何进货，如何储存，如何合算成本，如何管理客户，如何提升利润。各个方面的技能技巧。

sto214回答：

各有各的利弊，建议您实地考察几家火锅店，以及周边的环境再做打算。自己单干就是期初的经费方面比较节省（不用缴纳加盟费，少则几万元，多则十几万等等），但是需要自己用心经营，比如采购、配菜等等都需要自己亲手来办，这样比较操心也比较累，另外的话如果选址不慎或者经营不好，普遍会给消费者留下不干净不卫生的印象。现在自助加盟的火锅店也挺多的，它们会负责您店面的选址，装修及蔬菜的配送等等，经营起来比较省心，但前提是比自己单干投入的资金要多一些。还是那句话，开火锅店前，您要做好充分的调研，再做打算。尤其是对该区域的消费水平，人口结构，以及其他品牌的分布等等做足考察。最后祝您成功，！

yooyoo78回答：

开火锅店发展市场不错，自己单干没有品牌效应，而且你的产品的确定和喜好没有人去指导，所以后期的运营是很难开展的，所以比较好是加盟，包括产品在市场上的定位，这些都是要考虑在内的，认得配置，包括后期的宣传你都是山川考虑的，所以好考虑一下，祝你成功，希望你马到成功！

sgycr928回答：

首先确定你自己有没有单干的条件若果满足一些条件就单干，不满足就加盟。火锅底料秘方有没有？相关的人脉有没有？自己会不会经营管理？自己会不会进行选址评估？会不会做装修风格设计？

Jze回答：

只能说各有各的好处吧，看自己怎么看待这个问题，单干的话要自己操心要多一点，还是要看自己的选择

周司令215回答：

如果是毫无经验，建议选择加盟的方式，因为各方面都比较成熟，而且也有知名度。