做的八宝粥的口感一直突破不了，效果平平哪位高手可以指点一下

餐饮提问：

我是一个卖养生粥的，我做的八宝粥的口感一直突破不了，效果平平哪位高手可以指点一下

辉宝314回答：

小火

萌中的蝴蝶71回答：

假如你是在发达地区，可以试试用正宗五常大米，8元以上一斤的正宗货，成本高几毛一碗，却可以是大卖点，说白了，做食品，最重要的就是食材，这年头，好食材难找了，大家想要的也是这个

涵宝贝回答：

多搅动！不能糊锅！

miss.29回答：

还有火候和时间都有影响的。