厦门最赚钱的小吃

如今已经不是只求三餐温饱的时代了，我国经济快速发展，现在都是以小康家庭为主了。不可置否的是，人们每天最关心的问题就是，吃什么？所以餐饮行业是屹立不倒的，我国的每个省份地区的饮食文化都不一样，所以造就了美食的多种多样。其中小吃在这两年成为许多年轻人们的心头好，在各大城市的美食街都有各种各样的小吃，每到晚上许多小吃摊或者小吃摊都排满人。那么，厦门最赚钱的小吃是什么？接下来，请大家阅读下面的内容了解一下吧。

一、厦门最赚钱的小吃

1.春卷

薄饼又称春饼。其饼皮薄而柔韧，鲜美可口，油而不腻。每逢“清明节”、“三月节”、“春节”等节日，许多地方都有吃薄饼习俗。烹制薄饼菜的方法是：将适量的各种荤素菜料煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。卷薄饼时，若在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后乘热吃更有滋味。如果把卷好的薄饼油炸就成为“炸春卷”，另有一番滋味

在鼓浪屿日光岩附近吃的，因为加了海苔和肉松，味道还是很鲜美的，建议品尝下，记得趁热吃

2.花生汤

厦门花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。厦门花生汤以黄则和花生汤店最为有名，在中山路步行街靠近轮渡的入口那里就有一家。

比较甜腻，花生入口即化，不过也不用多吃，来一小份品尝下就可以了。

3.鱼丸汤

厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净，剁成蓉，加入淀粉、水制成鱼蓉，用勺制成小丸子;胡萝卜洗净切成片;芹菜切成丝;姜切片;坐锅点火，放入清水，水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片，开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。

鱼丸汤很多南方城市，尤其是沿海的城市都有卖，厦门哪里鱼丸汤还是比较好吃的，鱼丸里面的馅货真量足，真的很值得品尝下。很多地方鱼丸都是没有馅的。

4.厦门馅饼

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。

很有特色的，尤其是鼓浪屿馅饼和南普陀寺素饼。在鼓浪屿岛上吃到了手工零售的，但大部分地方都是包装好来卖的。值得品尝。

5.月华的烧肉粽

厦门1980的烧肉粽真真是，让本地人和外地人都爱到不行，过去的时候店里常常是挤满了人。土著说除了1980，月华沙茶面的也是很美味的(表示只听过他家沙茶面~)。

厦门的烧肉粽，里面包着大大的一块红烧肉，里面还有香菇、虾米、莲子，料超多。吃肉粽要热热地吃才香，然后一定要搭配上地道的厦门海堤辣酱!这样吃才正宗!吃肉粽的时候，如果你的胃口够大，可以点上一碗沙茶面，华清淡的汤头搭配浓醇的肉粽，吃撑出店门。

6.四里的沙茶面

厦门的沙茶面一直是赫赫有名的，在外人的口碑中乌糖沙茶面的名气最高，虽然土著说本地人也知道，但是土著说，要说老牌美味，还是四里沙茶面才是真爱。

位于厦门湖滨的四里菜市场的四里沙茶面老店，一般游客很少会去到这里，店里大部分都是本地人，他们家的汤头经过二十余年的烹制，形成了自己独特的风味，汤稠、香浓、热辣、色艳，再加点脱骨肉、鸭血、豆腐，好味到不行，爱喝汤的我，默默地去找老板加了两次汤。

上面的文字内容主要是围绕着“厦门最赚钱的小吃 ”这个主题进行了分析和解答，同时人们对厦门地区的特色小吃有一个深入的了解。厦门是现在最热门的旅游城市之一，它是属于福建的经济特区。其中旅游业最为发达，很多游客都是为了厦门当地的特色小吃而来的。所以投资商要在厦门创业的话就要先了解当地有名的小吃，经过调查现在春卷、花生汤、厦门馅饼、四里的沙茶面等都是最赚钱的小吃。投资商可以从上面列出的小吃中选择一项投资。