黄焖鸡米饭成本和利润分析
近年来黄焖鸡米饭的发展势头很大，成为了很多上班族的优先考虑的饮食事项。其原因不仅是因为黄焖鸡米饭好吃，方便也不贵。这也是黄焖鸡米饭出来仅仅几年，就超过了沙县小吃、兰州拉面，成为快餐界的霸主。看到黄焖鸡米饭聚集了这么多优势，想要加盟黄焖鸡米饭的人也越来越多了。接下来，让我们一起看看黄焖鸡米饭成本和利润分析吧。
黄焖鸡米饭成本和利润分析
1.开黄焖鸡米饭店的成本：开设黄焖鸡米饭店，所需的成本只不过是老三样。店铺租金、设备费、人工费。这部分的投入往往与店铺面积和店铺地址有关。在一二线城市或是三四线城市，投资金额也是相差较大，但是，一般而言无论是加盟还是自营，十几万元基本就可以开一家黄焖鸡米饭店了。
2.开黄焖鸡米饭店的利润：黄焖鸡米饭的菜品主要材料就是鸡肉。现在按市场普遍价格计算，一斤鸡肉要8元，小份黄焖鸡差不多需半斤鸡肉就够了。以下是特制酱，一般不同品牌的秘方都有区别，但成本大致相同，一般一份不超过1元。此外，煤气水电费为0.5元每份，辅助材料成本为1.5元，米饭为1元，小份黄焖鸡成本约为8元，市场销售价格约为14元，即每销售一份可赚6元左右。那么，保守估计一天卖100份的话，除了房租和人员的工资，每月的利润也是可以上万的，当然这只是一个参考数据，每一个店铺经营情况是不同的。
上文对黄焖鸡米饭成本和利润分析了一下，看到这里，我想大家也有一定的了解了。当然，我们在开黄焖鸡米饭店时，必须保证味道的真实性，装修也要考虑。选址也很重要，可以考虑在人流量多的地方开店，例如写字楼、学校、医院、车站旁等。
