投资火锅店利润和成本分析是怎样的

正常火锅店的月利润首先是要依据门店附近的人流量以及门店面积来决定的，假设是200平米的火锅店，开在二线城市地段较好的位置，那么能摆放18-23张餐桌，平日流水在6500元左右，周末假日日流水在8000元，每月流水在20万元左右，扣除房租费、原材料费、人工费、水电气费等支出，利润大致在6万元左右。当然门店具体利润还得具体分析。