东莞串串香加盟店经营注意事项

东莞串串香加盟店经营应该要注意的事项，第一也就是重中之重，肯定就是选址了，只有一个好的选址，你才能有一定的人流量，说白了也就是只有地址选的好，你才能够有销量，才会有人来买你的产品，来会有人赖你店里吃饭。这也就是为什么店铺的选址入职重要的原因之一。其次就是你的店铺要受消费者的喜爱，能够在装修的时候迎合消费者的喜好，让消费者觉得你的店铺高大上或者是觉得你的店铺十分的新颖有创意，反正就是一句话，要能足够的吸引人眼球。

东莞串串香加盟店经营注意事项

1、选址很重要：定位定生死

人们说的餐饮“风水”其实就是选址与产品的匹配度。不考虑产品，人再多也不会成为你的客户。比如说串串香这个品类，它的消费群在哪里?消费人群集聚在什么地方?依据产品找人、依据人寻商铺。

2、品类选择：接地气

做大众餐饮，一定要做接地气气的品类，串串香的丰富性，很多年轻人都愿意接受，另一方面没有市场的教育成本，火锅市场已在中国有上千年的教育。

3、关于品牌：要直接不能绕弯子

品牌的诉求一定要直接，不能跟顾客绕弯子，就比如六年二班串串热锅串串牛肉串串在品牌上直接标明，告诉大家就是做串串香的，在串串香品类里是做牛肉的，想吃牛肉就进店，产品聚焦与突出。

4、关于装修：不能“拿来主义”要结合产品

装修是为了表现产品营造体验，因此还是要从产品本身着眼。会把自己特色菜的制作流程、自己的产品理念、自己的品牌故事全程展示出来，营造丰富的就餐体验。

5、关于管理：去服务化

餐饮虽是服务行业，但随着新兴消费群体兴起，餐饮“四高一低”压力加剧，“去服务化”正成为一大主流。

东莞串串香加盟店经营应该要注意的事项，装修前面已经说过了， 十分的重要，那么其实开一个店铺名声也很重要的，你不能开着一个店铺臭名远扬，这个说你的店铺安全有问题，曾经吃出来过蟑螂； 那个说比的店铺服务态度有问题，他曾经和你这里的服务员吵过架，这就不好了。所以，如何维护好与顾客之间的关系， 也是在重中之重的，尤其是对于一个新开的店铺而言，就如同一个人的声誉一样。所以你要学会如何去经营好你们店铺的名声。