中秋节吃什么

离我们的中秋节还有二周左右的时间,同时说到中秋节大家肯定第一时间想起的就是嫦娥奔月以及月饼,接下来有一个问题是关于吃的,那就是中秋节吃什么?今天在这里我希望通过下面的一篇文章给大家带来更多的美食介绍,丰富我们的美食生活,

中秋节吃什么

1.月饼

月饼形如圆月，内含佳馅，北宋时期人们就开始吃月饼了。苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的形容月饼的诗句。在南宋《武林旧事·蒸作饮食》中，首次提出月饼一说，从元朝末年至今，月饼都是全民中秋必备的食品，如今月饼的品种、口味越来越多，其中广式、京式、潮式等月饼受到广大人民的喜爱。

2.糍粑

中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗，当时的人们为了纪念出国大将军伍子胥而制成的，中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。

3.石榴

中秋节正是石榴丰收的时候，石榴子红似玛瑙，没剥开前外表圆圆的，亦有吉祥、团圆的意思。

4.麦箭

在山东即墨县即墨中秋节吃一种叫“麦箭”的食品，用白面做成煎饼,加上肉馅或素馅,再用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,就是一道很美味的中秋美食啦。

5.西瓜

中秋节陕西人必食西瓜，西瓜有清热降火的功效，是夏天解暑良品，月圆之夜，吃完月饼再吃上一块西瓜，又清凉，有能去除甜腻之感。

6.鸭子

云南的仫佬族乡在八月十五这天都会杀鸭子，这是为了纪念卖糖佬一家三人，他们动员乡亲联合起来对抗敌人，每年这天吃鸭子就为了教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。福建人也有中秋吃鸭子的习惯，其中的槟榔芋烧鸭，味道非常好。

7.蟹

江浙地区的大闸蟹十分有名，中秋每人一只大闸蟹，伴着姜醋，就是一道美味了，不过蟹属凉性，吃时应多配一些黄酒暖胃才好。

8.田螺

中秋节前后正是是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质比别的时期更肥美，广州的不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

9.糯米藕

中秋食藕本来就有有团圆的意思。将糯米填充在莲藕间，再用桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香融合在一起，象征着家庭团圆甜蜜。

10.桂花酒

中秋节除了吃月饼，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日里的一种美的享受。早在屈原生活的年代就有饮桂花酒的习惯了。

11.南瓜

以前江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家就有吃南瓜。这里边有个故事，在很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽善良更兼勤劳朴实。有一年八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。二老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户都有八月半吃南瓜的风俗。

12.芋头

清朝《潮州府志》记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。因此如今吃芋头亦有不信鬼邪、祛灾的意思。

13.毛豆

江浙一带有中秋节蒸毛豆吃的习惯，毛豆也称为毛豆荚，因荚与“佳”、“吉”等字谐音，所以吃毛豆有希望能够吉祥如意，万事顺心之意。

本篇美食文章总共介绍了十三种食材可以供给我们大家享用,同时也结合不同地域不同时期不同文化的差异告诉了我们相关的历史知识,丰富了我们的眼界.那么我们也不会再为中秋节吃什么这样的问题困扰我们,让我们在中秋佳节时,尽情地享受这么多美味的食材吧!