临沧美食有哪些

来到云南临沧，除了要感受一下临沧的风景之外，还要搜罗一下临沧的美食。其实在临沧这座城市，美食还是非常多的，今天就一起走进临沧，了解一下临沧美食到底有哪些，一起去打卡吧。

临沧美食有哪些

1.竹酸肉

竹酸肉是云南临沧地方特色美食，这种酸肉是将牛肉用淘米水先泡，然后进行腌制，需要腌制半年以上。等到半年之后就可以开封拿出来吃了，吃的时候可以把肉切成薄片，然后把它炒着吃，味道非常的不错。

2.血肠

血肠主要就是将猪大肠翻洗干净之后，把猪血和糯米饭混合在一起，再加上一些调味料，拌均匀之后呢，把它们灌入到大肠当中，然后煮熟。煮熟之后切片来吃非常美味，又香又糯，一点都不会有猪血的腥味。可以蘸着调料吃，也可以放入油锅中炸着吃，是当地非常尊贵的一种美食，平时会招待亲朋好友，尤其是有贵客来的时候，都会拿出来招待。

3.猪血米粉

云南人爱吃米粉，所以云南临沧的米粉自然也是不能错过的。不过云南临沧的米粉的和其他地方的米粉有些不一样，它会在里面加入猪血以及猪骨汤，所以满满的一碗飘着猪肉香的米粉吃上去筋道爽滑，而且猪血非常的q弹好吃。

4.鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是临沧的特色美食之一，所用的鸡肉是临沧当地的小土鸡，将它放入火上烤之后，然后放入水中去煮，煮好之后再加上大米以及一些调味料，类似于煮粥一样。煮好的粥里面有鸡肉，非常的软烂，好吃，这也是地方特色，所以来到临沧一定要品尝一下临沧的鸡肉软饭。

临沧美食今天就跟大家介绍到这儿，其实临沧的美食还有很多很多，如果在大街小巷走一圈的话，真的能寻找到更多不同的美食。所以喜欢临沧的小伙伴，可以来临沧亲自感受一下临沧的美景，品尝一下临沧的美食，相信一定会不虚此行。