肺结核能吃海带吗

海带是海鲜类食品中比较受人们欢迎的食物，而肺结核患者在治疗过程中有些食物是必须避免食用的，那么患了肺结核能吃海带吗？海带在食用的过程中又需要注意些什么呢？常见的食用海带的方法又有哪些呢？今天我们就来了解一下这些问题。

一.肺结核能吃海带吗

肺结核能吃海带。肺结核病人可以吃海带，结核病是一种慢性消耗性疾病，病程中消耗的热能和营养需要补充，另外，还需要增强免疫力去抵御结核病。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。总之，肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物。肺结核病人抗结核治疗过程中除了要戒烟酒和辛辣刺激性食物以外，通常是不需要忌口的。

二.牛腩炖海带的做法

主料

牛肉500g 水发海带300g

辅料

油适量 盐适量 八角2个 姜一小块 小茴香一小撮 花椒十五粒 酱油两汤匙 白糖10克 味精少许

步骤

1.牛肉洗净血水后切成小块。

2.炒锅倒油烧热，下牛肉块煸炒一会，炒至牛肉微焦黄时盛出备用。

3.锅底留油，下葱片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味，现放入白糖、酱油、料酒、盐。

4.倒入半锅热水煮沸后下牛肉。

5.水沸后撇净浮沫，改小火盖上盖子炖至八分熟。

6.泡发的海带切成小块。

7.待牛肉八分熟时放入海带片炖至熟烂。

8.最后起锅前放入少许味精调味即可。

三.小牛腿海带汤的做法

主料

小牛腿1000g

辅料

鲜海带300g 盐5g 清水适量 料酒20ml 葱姜20g

步骤

1.小牛腿先用锯子锯成几段

2.然后放入冷水里煮开，煮三分钟后捞出来洗去杂质控干水分备用。

3.鲜海带清洗干净

4.将海带切粗条，葱切段，姜切片备用。

5.把焯烫好的牛肉和冷水放入炖锅中开火

6.放入切好的葱姜

7.再加20毫升料酒盖盖子煮开，然后关小火煮40分钟。

8.40分钟后加入鲜海带

9.再加入5克盐继续煮10分钟即可。

四.羊血海带汤的做法

主料

羊血100g 金针菇50g

辅料

香油适量 盐适量 海带适量 香菜适量 鸡精适量

步骤

1.准备食材：海带、羊血、金针菇。把羊血在水里泡一会

2.上锅烧水，等水开了，加入准备好的海带丝一起煮

3.然后把羊血切成条，金针菇去根，洗干净备用

4.海带在锅中煮一会，加上切好的羊血一起煮

5.在加上切好的金针菇一起煮

6.锅开了 ，加上适量的盐调味

7.加上适量的鸡精调味

8.最后撒上切好的香菜段，淋上少许的香油调味

9.搅拌起来，就可以关火，盛碗中喝了

从上面的叙述中我们已经可以了解到，肺结核能吃海带吗这个问题的答案是肯定的，食用海带并不会影响到病人的病情，同时食用海带对于我们人体也有一些不小的作用。食用海带的方法众多，文中只是简单提及了几种，喜欢的朋友可以尝试一下。