咖啡壶的种类有哪些？用虹吸壶要注意什么？

随着社会经济发展和个人生活品质的不断提高，喝现磨咖啡的人越来越多。因此，很多人会想在家里或是办公室安排上咖啡壶，但对咖啡壶的分类及其特点却不太清楚，因此在选购时比较苦恼，今天我们就先来介绍一下咖啡壶的种类有哪些。

一、咖啡壶的种类有哪些

1.虹吸壶

虹吸壶也叫玻璃球或虹吸式，简单又方便使用，是咖啡馆常用的咖啡煮法之一。它的样子像是化学实验用具，煮的过程充满乐趣，可以观察到咖啡淬炼的过程，十分浪漫。

2.摩卡壶

摩卡壶又叫“炉上香浓咖啡”，分上、下两部分，下面的水煮开了上升到装有咖啡粉的上半部，是利用高压原理萃取咖啡的，操作相对简单。

3.美式滴漏壶

美式滴漏壶是经典的滴式过滤器，利用蒸汽将水均匀滴在盛有咖啡粉的滤器里，再流入咖啡瓶。简单高效，不过煮出来的咖啡味道不够浓郁。

4.法压壶

法压壶是由玻璃瓶身和戴压杆的金属滤网组成的简单咖啡壶，一开始多是用于冲泡红茶。法压壶可以用浸泡的方式，将水和咖啡粉焖煮，简单方便，十分适合个人使用。

二、用虹吸壶要注意什么

用虹吸壶煮咖啡具有很强的观赏性，但是操作者需要注意一些问题。首先，底下的火小一点比较好，可以避免煮过了。其次，要学会观察粉层的变化，以便均匀地煮出味道，可以适当搅拌咖啡粉。再者，要学会通过咖啡层的香气和颜色判断浓度，防止苦味和涩味被过度抽出。最后，要学会挑选适合使用虹吸壶煮的咖啡豆，可以多向有经验的咖啡爱好者请教。

看完上面的介绍，你是否对咖啡壶的种类有了一定的了解呢?其实，想要煮出一杯好咖啡不光是买个咖啡壶就行了，还需要熟练掌握很多冲泡的方法和技巧，这是一门学问，有兴趣的朋友好好学习吧。