好吃的双鲜串串怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都喜欢吃烤串吧，我记得我还在读书的时候，这串串可是占了我好大的一部分的记忆的。真的，那个时候一放学校门口就停着好几辆那种卖烤串的车停在门口，车子周围围着一大堆的人，简直跟抢的一样啊。今天我就要做这个双鲜串串哈哈。

主料

海虹 ：500
蒜 ：20
香菜 ：10
毛蚶 ：500

辅料

涝汁 ：2匙
美极鲜味汁 ：0.5匙
辣根 ：0.5匙
香油 ：0.5匙
糖 ：1匙
米醋 ：1匙

具体步骤

1.在市场看到即新鲜又肥大的毛蚶就立即买了回来准备做个特色美味

2.用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净

3.锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中

4.我通常是数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的

5.焯好的毛蚶剥去外壳清洗干净装入容器中

6.海虹也是买活鲜的摘除赃物清洗干净

7.用处理毛蚶的方法同样来处理海虹

8.将煮好的毛蚶和海虹串起来

9.准备调汁这是非常重要的一部噢涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀

10.蒜切成蒜粒备用

11.切好的香菜末和蒜粒撒在海鲜串串上

12.调好的料汁均匀的淋在海鲜串串上

13.用草莓做装饰摆盘更加漂亮

14.毛蚶和海虹这样吃别有一番风味

15.一串接着一串停不下来啊

16.这时可缺不了小酒呢

17.感觉吃不够噢有没有一起来分享滴

18.不来会后悔哦

烹饪技巧

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