开火锅店成本利润多少钱

你是否曾经也想拥有一间属于自己的店面呢？无论是温暖的春天、炎热的夏天、清爽的秋天还是寒冷的冬天，无论大还是小，他都在那，永远只属于你，比起任何的收获都来得更有成就感。很多上班族厌倦了那种挤公交上班打卡，下班打卡挤公交回家的刻板生活，每天也总是盼望着能赶紧到发工资的那天，于是开始觉得生活得很消极，于是自己做起了创业者。其实开店的选择有很多，现在很多人都选择开一家不大不小的火锅店，那么，开一个火锅店的成本利润是多少呢？

开火锅店成本利润多少钱

一、成本分析：

店铺成本：虽然是小型火锅店，但是店铺面积也应该至少为100平米，按照二线城市的市场价格，每月的店铺租金至少为4000元，一年就是4.8万元。

店铺装修：火锅店中，后厨只需要进行简单装修，而前厅则需要极其精致，所以，按照平均价格每平米700元计算，火锅店装修的费用就是7万元。

设备费用：火锅店的设备主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，100平米的店铺需要20套桌椅，100套餐具，再加上后厨设备，总体费用应该在6万元左右。

再算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店至少需要需要20万元。

二、利润分析：

目前，市场上的火锅店主要有自助和点单两种，一般的小型火锅店多为点单式。

根据市场现状，火锅店每天约计有10-20批顾客，每批2-4人，也就是说，每天大约有20-80人(取中间值50)，人均消费为37元，所以每天的营业额就是：37*50=1850元，如果每月经营29天，那么，每月的店内收入就是53650元。同理，开个小火锅店一年收入就是：53650*12=643800元。

总的来看，除去成本，开个小火锅店一年纯利润至少在30万左右，利润率高达50%。

开火锅店成本利润多少钱呢？我们透过文章可以简单了解到，开一家火锅店首先面积不能太小，一般在100㎡左右，而按这样的面计算，租金大概在4千左右，装修费7万左右，各种设施加起来6万左右，另外宣传、水电费、流动的资金也是少不了，一般按最低成本计算的话，至少也需要20左右。这样算下来，开火锅店成本大概是40万左右。利润按每天有50人关顾，收入1850元，按一个月只休一天，月收入就是53650元，年收入则是643800元。