火锅店预算多少钱

想要开一家属于自己火锅店，要考虑的方面有很多很多，但首先考虑的问题就是预算的问题，这就使得广大投资者犯了难：究竟需要多少的预算才能开一家火锅店呢？其实，开火锅店的预算主要花销的方面有这些：店面租金，店面装修，店面人工工资，食材的购买，烹饪灶具的购买等方面······那么，具体来看，各个方面的预算大约是需要多少钱呢？下面就请跟着我们小编的步伐，一起来看一看，了解了解一下开一家火锅店的需要预算是多少钱吧！

一、火锅店预算多少钱？

一般小规模的火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房租、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。

1、火锅店的店面选址预算

如果选到一个好的地理位置，开火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力，因为成熟地点已经被占用了，新的地点又相对不成熟，需要时间来“养”。

一般来讲，好的位置具备这样的特征：常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足，通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构还有柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。

2、火锅店的装修预算

环境会影响人的心境，从而潜移默化地影响着火锅的味道。土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压制。但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，民众化的火锅店，如何在投入有限的情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众不同，是个庞杂的事情。

装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点

3、火锅店得菜品预算

现在很多的调味品，特别是火锅调味品都含有苏丹红或是塑化剂，过多经常的饮食会给消费者的健康带来威胁。经有关报道后，很多消费者在选择调味品时都会有所警惕，这是机遇也是挑战!根据产品中原材料所起作用挑选产地及种植户直接采购;二选原材料品质，在挑料过程中剔除不良只选择品质皆优之料材，以此确保产出产品品质优良、绿色健康、口味正宗，不含苏丹红和塑化剂的火锅佐料。对于加盟商来说，品牌一经打出，市场潜力无限!和其他调味料不同。

4、火锅店员工的招聘和培训预算

餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

首先招聘的是管理人员，包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行，因为有的人会说但干不好事情，而有的人不善表达却很能干，所以，必需经过多方面考核后，才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后，再进行其他人员如迎宾、服务员、传菜员、厨师、收银员和保洁员等的招聘。

想必在看完以上内容之后，广大投资者对火锅店预算多少钱这个问题也有了一定的了解。火锅店的店面选址预算，火锅店的装修预算，火锅店得菜品预算，火锅店得菜品预算这几个大块就是火锅店的预算花销。要估计预算，也是要从这几个方面入手。当然，每个人想要的火锅店都是不同的，像有的人需要的是复古的装修风格，而有的人想要的是现代话一些，更符合年轻人的喜爱的装修风格，预算自然会有所不同，总的来说还是需要根据自己的需要来调整的。