西安小吃排行榜有哪些？

现在人们的生活越来越好了，因此他们也越来越喜欢去旅游了，而对于爱好旅游的人来说，他们在意的不仅是各地的风景名胜，还有各个地方的著名小吃。确实不管是哪一个旅游地点都会有一条当地很著名的美食街。西安一直以来都是一个比较热门的旅游城市，不仅是因为那里的风景好，更多的人都是冲着当地的美食小吃而去的。因此，在去西安之前，一定要先了解一下当地的特色小吃，这样子的话，才能够更好的做出明确的旅游规划。

一、西安小吃排行榜

1、Biang biang面

Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biang biang面的特性，通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。

2、涮牛肚

涮牛肚是很有特色的陕西小吃，在西安大街小巷都有售卖，小到地摊，大到连锁店，都有这种经济实惠的美味小吃，很受各位食客及当地人喜爱。涮牛肚涮烫的做法历史悠久，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。

3、凉皮

西安街上贩卖的凉皮，米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩会直接将米皮切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜，最后用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾!

4、肉丸胡辣汤

与西安的肉夹馍，凉皮一样，胡辣汤也可以说是满街道都是，色香味俱全的纯正的本地西安肉丸胡辣汤在口感上绝对不会让你失望。

其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

以上这些就是关于西安小吃排行榜的文字说明。其实除了这些以外，西安还有很多值得去尝试的美食，就比如说肉夹馍之类的都是非常著名的小吃。所以在去西安之前，一定要好好的了解当地的特色的以及比较著名的美食小吃，这样子才能够保证自己不留遗憾的，将当地所有的著名小吃都尝一遍。虽然西安当地的小吃有很多，但是也要注意不要吃太多，不然的话，很有可能就吃不下别的美食了。因此，也要好好的计划一下自己的饮食量哦！