开个炸串店的前期准备
中华美食品类繁多，博大精深。炸串在其中就是收到众人追捧的一种，利用炸这种烹饪方式，我们能制作各种美食。炸成后的食物金灿灿的，散发出浓郁的香味，闻了就让人很有食欲。那么开个炸串店的前期准备有哪些呢？下面就让我来介绍一下。
开个炸串店的前期准备
1.找铺面
先找好想要开店的位置，然后通过中介和出租者商量租金。如果已经是餐厅，正在出兑的情况下，那就比较简单，谈价钱就可以了。如果以前不是开饭店的，建议带个搞装潢的人一起去。
2.办证与装修规划
谈好价钱把店面拿下，一共有两个步骤：一是开始跑开店的执照、包括：工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续；另一步准备装修相关的事宜，只要一拿到钥匙就可以马上进行，一般免租金的装修期是小的店面都2个星期，大一点的一个月吧。
3.员工招聘与培训
在装修店铺的同时就需要开始招聘员工在各大平台发布招聘信息。现在用工荒，厨师、切配、服务员等都不好招，加上招聘不可能马上就能找到合适的，所以要提前招聘，如果面试的时候觉得合适，就可以马上定下来了。
4.厨房的设置
装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设置要多听听厨师的意见，了解水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使用方便。
5.筹备开业
装修末期，厨房开始备料，服务员做装修收尾工作，打扫卫生，擦玻璃;老板进行人员分工，备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆典宣传，准备条幅、鞭炮、烟、礼单等。
综上便是开个炸串店的前期准备的具体内容。当然上文只是比较简单的讲解了一下。具体要加盟的话，肯定有非常多的细则需要去落实。毕竟加盟一家店也不是小事。感兴趣的朋友们可以去更进一步的了解更加详细的前期准备工作。
