15秒告诉你做餐饮的要点，全是干货，速收藏

身边很多的餐饮朋友都在说，今年的餐饮特别难做。但是细想想，餐饮什么时候好做过呢?

餐饮行业三高让很多做餐饮的朋友头疼不已：

第一，房租越来越高。

第二，人工越来越高。

第三，成本越来越高。

有这三高在这，不难做才怪。

那有什么解决方法呢?

跟你说三个“效”，一定要记住：

一，平效。面积要小;

二，人效。用人要少;

三，品效。菜品要少。

把菜品做少，把品牌做大，因为菜单越厚，利润越薄。