小店店餐饮怎么做？
已经四月份了，很多想创业的人还在发愁，预算不多想做好餐饮怎么办?
其实做好以下几点，小餐饮创业也能活得很好。
1.看钱选店。
有多少钱就开多大店，只能拿出个一二十万，那你就开个几十平米的小店。
选址上，如果是做快餐、早餐或者小型正餐兼外卖的话，成熟的住宅区、城中村、大学旁边的商业街都是你不二的选择。
2.人员配置
一般2个工作人员就足够了，一个负责后厨，一个负责收银和服务。
3.控制硬性成本。
其他先不说，收银系统一定要有。因为餐饮有明显的高峰期，还涉及到外卖接单和出餐高峰期，人工容易出现漏单的情况，有收银系统就更加稳定，让顾客从电子台上下单，系统直接发送到后厨，还会自动提醒退出餐，既节省运营成本，又提升了运营效率。
4.厨房设备和原材料。
建议：新手开店，厨房设备可以选择二手的，原材料多跑几个市场综合比对。
一句话就是，开小店要精打细算，法宝是薄利多销，菜品要突出特色，服务要打人情味儿，这样也能做成大生意。
你懂了吗?
