开麻辣烫店怎么做

如果有人想要做点餐饮业的小生意但是手头资金有限不充裕的话，我会建议他试着开一家麻辣烫店看看。因为麻辣烫店是入门门槛最低也是市场欢迎度比较高的餐饮类型。失败率较低并且很容易上手。但是对于开店小白来说即便容易上手如麻辣烫店也还是没有办法完全知道具体的流程和细节，所以接下去小编就向大家介绍一下开麻辣烫店应该怎么做，希望帮助到有兴趣想要开设麻辣烫店的朋友们有的放矢。

一、开麻辣烫店怎么做

1.开一家麻辣烫店，首先需要办理几个证。你需要到麻辣烫店所在的辖区内工商所登记(登记需要带上你的身份证)，登记的时候你需要登记自己店铺的名称、地址等信息。当然，你比较好找个时候已经找到合适的门店，正在装修。门店比较好选择人流量比较大的地方，这样人来人往顾客就多。

2.除此之外，还需要申请排污许可证(找个也需要到辖区内的环保相关部门申请)，还有卫生许可证的申请，店铺的工商营业执照的申请(需要有身份证和店铺的房屋租赁凭证)，还有税务登记证等资料的申请。需要特别说明一点，自己开小店，属于个体工商户，需要缴纳5%的营业税，并且还有城建税、教育附加税等附加税(大概11%左右)。

3.如果你打算开餐饮类的小店，你必须有健康证，并且你请的员工也要有，不仅如此，还需要有食品卫生监督机关来检查，并且发放卫生资质证明。你在店内需要有储存食物用的冷柜，冷柜的温度一般在4摄氏度以内(这个小吃店里都有，很容易做到)。里面摆上可以供给大家挑选的食材。

4.当你的麻辣烫店开业的时候，比较好同时也在团购网站上上新你的店铺，并做一些促销活动，比较常见的有满xx元减XX元，或者全场N折等等，当然还有送外卖上门免费之类的服务型活动，在网上的图片就需要特别拍照，要让人看了就有食欲。另外，口碑也要管理好，要让吃饭的顾客来好评晒图。

5.麻辣烫店很多，但是味道各有各的不同，所以比较好让自己的味道独特起来，并且食材一定要新鲜。我们可以和食材批发市场签订协议，批量供应，避免食材囤货积压，造成食材不新鲜，甚至浪费。为了让麻辣烫更好吃，你甚至可以研究独特配方，增加麻辣烫的鲜味。

6.好的麻辣烫店卫生一定要做好，每一个角落都不能让顾客看过去就没有食欲，所以我们的店铺比较好选择白色的台面，这样看起来非常整洁，而地面，可以选择深色或者大红色，这样会让人有食欲。另外，你的碗筷的颜色比较好也是红色或者橙色，明亮的颜色容易刺激人们的食欲。

通过以上对于开店麻辣烫怎么做的介绍和分析，相信大家都已经很清楚了。就像上面所述，开店最重要的手续就是要办理证件，比如工商登记证、营业证书、各类许可证、税务登记证、卫生资质证等等，有了这些证才会在后面的经营中高枕，因为面对随时而来的机关单位的检查，如果没有相关的证书很容易就面临被处罚的局面。另外除了证，还有一方面也很重要，就是麻辣烫的汤底味道，这是可以鹤立鸡群的关键所在。