开自助火锅店利润怎样

自助的形式在当代这个社会当中是非常受欢迎的，人们认为吃自助不仅可以吃到自己喜欢的食物而且价格也非常的平价，所以当自助这种形式融入到我们的生活当中就受到了大多数人的热捧。用少数的钱来吃一顿美味的食物是非常不错的。火锅也是非常多人喜爱的一种美食，不仅可以温暖自己的身体而且还可以吃到自己喜欢的食物。当两者结合起来的话就一定会成为当代社会美食中的宠儿。那如果开一家自助火锅店的利润到底是怎么样的呢？

一、开自助火锅店利润怎样

1.开自助火锅店的利润在餐饮行业来说还是比较高的，一般的自助火锅店利润率普遍都能达到70%-80%。自助火锅相较于传统的火锅，虽然菜品类型多但单价要低得多，材料成本相应的会低很多，利润也会高一些。市面上一般的自助火锅店，日均销售额都能够达到3500元以上。

2.自助火锅店，相对于一般的火锅菜品选择更多，价格也更便宜，因此自助火锅也更受顾客欢迎。自助火锅店利润与成本和客流量息息相关，这里按照人均消费50元，客流70人一天来算，一天的营业额就是3500元，一年的营业额就是127.75万元。然后减去前期开店85万元的成本，开自助火锅店一年的毛利润就是42.75万元。

3.以上费用均为预估，因为每个城市的消费水平以及物价等等都会有一定的偏差，具体的还是以实际情况为准。而且开店还需要承担一定的风险，比如说市场政策的因素也会影响自助火锅店小，但总体来看开一家自助火锅店的利润还是很可观的，一年挣个三四十万还是不难的。

人们吃火锅吃的不仅仅是一个健康，而且吃的是一种潮流。虽然中国人爱吃火锅但是随着时代的不断变迁人们对火锅的热情也日渐下降，但当自助火锅这种形式出现以后人们又燃起了吃火锅的热情。人们在选择美食的时候不仅要选择食物本身的好吃，也要选择吃食物的方式是否足够的新颖。那么自助火锅这个方式就是非常新颖的了。开自助火锅店利润怎样在文中也有比较明显的体现，作为一名加盟者的话利润非常高的