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昭通小吃有哪些

昭通小吃有哪些

主要有油糕稀豆粉、油糕饵块、凉粉、烧洋芋、烤臭豆腐、酥红豆、红豆酸菜汤、酸辣饺面以及牛干巴等。油糕稀豆粉是昭通的传统特色小吃,主要是将油糕和稀豆粉一起搭配制作而成,油糕是用洋芋为主要原料裹上米浆油炸至金黄色,稀豆粉则是用优质豌豆磨粉制作而成,两者相搭配,加上各种调味料,口感极佳。油糕饵块也是昭通的特色小吃,是将饵块烤熟后刷上调味料,包在油糕里面,其口感外酥里嫩,味道丰富。凉粉也是昭通的小吃,用优质豌豆制作而成,口感滑嫩清爽,香味浓郁。

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