大黄米在农村叫什么

软黄米。大黄米分布于印度、中国等地，在我国的西北、东北以及华北栽培的比较多，是一年一季或两季成熟作物。大黄米可以用于制作大黄米饭、大黄米粽子、南瓜大黄米粥、大黄米红枣糊、大黄米豆浆、大黄米汤圆、大黄米鸡胸肉粽等美食。保存大黄米时，将大黄米密封好，放在阴凉的环境中存放即可。