哈密瓜削皮有什么注意事项

哈密瓜削皮要使用专用削皮刀削皮，因为哈密瓜的皮比较硬，所以哈密瓜削皮刀也比较锋利，削皮刀锋利了就容易划伤手。削皮的时候一定要注意安全，切记用力均匀，一手拿瓜，一手拿刀。如果哈密瓜比较大，一只手拿不过来，可以借助菜板，把哈密瓜从中间一分为二，或者一分为四都可以的，就是要确保一只手可以安全的固定住瓜，防止椭圆形的哈密瓜不安分的乱滚。哈密瓜削皮最好削厚一点，把硬皮完全的削去，才不会影响哈密瓜的口感。削皮后的哈密瓜不能在空气中暴露太久，以免变质。