草莓的保存方法有哪些

将新鲜的草莓用泡沫箱装好，直接放入冰箱的冷藏室中，注意此过程不要清洗草莓，因为清洗的草莓比未清洗的草莓保质期短。也可以直接将草莓放入冰箱的冷冻室中，形成冻草莓。草莓在2、3月份上市，在挑选草莓时，要选择那些形状较好，因为畸形的话，可能是喷洒过激素的；草莓大小要适中，过大的可能是打激素的，过小的就不如大的好吃；可以轻轻按下草莓，草莓摸起来是硬的话，那就表明还未成熟；也可以通过嗅觉来判断，有一股清香的草莓味，说明草莓比较新鲜。