香港有哪些有名的小吃

1、鸡蛋仔：这类小吃的原料有鸡蛋，面粉、发粉、吉士粉、生粉，白砂糖，奶粉，牛奶。这道小吃的特点是香气浓郁，口感超好，色泽诱人。有多种口味：原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔等。

2、碗仔翅：这道菜的原料有粉丝， 鸡蛋，冬菇，鸡胸肉。香菇丝、蛋花、金华火腿、猪皮、鱼肚佐料有生抽，胡椒粉，麻油等。这道菜的特色是鲜香。

3、杨枝甘露：它的原料有沙田柚，芒果，西米，椰浆，糖，鲜奶油或淡奶。制作完成的杨枝甘露可以放入冰箱的冷藏室中。这道小吃的酸甜美味，是夏季必不可少的冷饮。