长沙臭豆腐放冰箱可以放多久

1-2天。臭豆腐本身不易保存，因为它在制作的过程中，就已经在卤水里腌制了很长的时间，如果制作完成之后不及时食用，很容易滋生细菌和微生物，放置时间过长还会导致臭豆腐的口感变差，豆腐的弹性消失，出现腐败的现象，失去本身的风味。