怎么让冒菜加盟店的生意火爆起来
餐饮提问：
怎么让冒菜加盟店的生意火爆起来
没撒子小不了回答：
首先，我们在迈入一家餐厅时，首先呈现在我们眼前的是收银台，所以要打造冒菜加盟店形象应从收银台开始。收银台能且只能用于收银工作，只能放置收银系统、笔、本足矣，不是给服务员或者顾客放杂物的地方，收银台要干净整洁，才能让顾客一进门就一目了然，心情开阔，自己就有了用餐心情。中国特许经营第一同学会 具体的用餐体验也会影响第一次上门的顾客是否会成为回头客。口味和环境是用餐体验的两大影响因素。口味不达标，自然没有人愿意再次消费。如果口味合适，但是餐具脏，环境吵闹，也很难让人有食欲。所以冒菜加盟店要定期做好清洁工作，开店选址也要注意周围环境不要太嘈杂，以免影响顾客用餐心情。 在冒菜加盟店的摆设上许多商家容易犯一些错误，花里胡哨，不管与品牌有关没关的东西统统用上，这样既不能帮助宣传品牌与店面，还分散了食客的注意力。正确的做法是，冒菜店内于品牌无益的摆设比较好少一些，而且在不同区域用个性手法为自己的店做广告，比如餐桌椅、墙画、甚至垃圾篓都能印上品牌logo，无形中就把广告灌输给顾客，起到了营销效果。 厨房后台也是消费者在冒菜店就餐时关心的一块区域。辣哆辣冒菜加盟店多采用开放式厨房，这样顾客看见了全程制作过程，和厨房卫生情况，对这家店的好感会有所提升。当然我们敢把后厨露出给顾客看，在卫生方面绝对是有十足的底气。对于厨房较小，堆积东西设备较多的店铺，建议还是不要采用开放式，但是依然要保持厨房的清洁达标。
