开麻辣烫加盟店要掌握哪些开店手艺

餐饮提问：

开麻辣烫加盟店要掌握哪些开店手艺

雨蓮回答：

开麻辣烫加盟店也不能太过分依赖总部，想着什么都不管就能赚钱，实际上，品牌能够为加盟商带来的只能是辅助作用，归根结底门店的主导权还是掌握在加盟商自己的手里。所以加盟商在自己开加盟店时一定要掌握一些开店技巧，下面一些开店技巧可以参考一下： 一、活动打折技巧 众所周知麻辣烫市场的竞争非常激烈了，活动促销是一个很能带动店铺收益的重要手段了。在这方面，加盟商需要掌握促销活动的技巧了，例如优惠券促销的方法，通过发放优惠券的方式能有效地拉住进店的回头客，并扩展一批新的顾客。 二、做些推广活动 现在互联网非常发达，什么都是用一部手机就能完成的，想要在餐饮市场站稳脚跟，就要不断的提升门店的市场竞争力和认知度，做一些推广活动是提升市场认知度的重要手段。 三、外卖促销 现在的麻辣烫店的销售不只是集中在实体店，外卖平台的发展也让销售多了一个渠道。在这里，加盟商应该学会不断的优化自己的外卖销售平台的产品图、包装、配送速度等等。如此一点一滴的落脚，才能良好的带动店铺收益的上涨。 四、服务技巧的提升 居民的生活消费水平不断的提升了，不用说也知道对于服务的要求也更高了。为了保证自己加盟店的服务水平，麻辣烫店的经营者可以为店铺的服务人员安排相应的服务技术培训，比如着装、姿态、仪表等等。消费者来你的店里感受到了服务自然而然也会更加青睐于你。

Darren回答：

1.口味好且稳定； 2.店内人员安排，薪资，去留； 3.营销方式得当，吸引并留住顾客； 4.合理控制成本； 5.该花的装修和广告费不能省，也不要过于！ 经验来自五八筒麻辣烫大师傅！望采纳！