怎么样开一个花甲店

花甲米线大家都爱吃吧，酸甜、麻辣各种口味应有尽有，只要你的吐沙干净，还是很容易吸引顾客的，那么，怎么样开一个花甲店呢，下面就用一篇文章给大家详细讲讲这个花甲店的操作流程，给大家讲讲花甲店开业应该注意的地方。

一·怎么样开一个花甲店

1、感官视觉上的吸引

食客首先会注意到的就是你的门店招牌，是不是有吸引力，还是看起来就没有食欲。装修简洁明亮，整体也非常的有吸引力，这样的店面往往能够吸引路人进店消费。无论何总风格，只要干净整洁，都能给人赏心悦目，吸引人消费。

2、精挑细选寻最优质花甲

好吃的花甲炒米线，食材很重要。于是每天天不亮去周谷堆挑选优质的花甲，也成了他们的常规工作之一，张女士说前一阵他们曾因为没有挑到好的花甲而关门一天，他们不希望自己辛苦创立起来的小店因为食材的问题，影响口感，从而让食客失望。

这是一份什么样的美味，让食客们如喜爱，据一位家住高新区的食客介绍：“这已经记不清是第多少次吃他们的花甲炒米线了，而且每次都是一点两大份。最让我意外的是花甲很干净，极少会吃到带沙的。”说起花甲炒米线的味道，很多食客都竖起了呷夫子鱼粉。米线Q弹、劲道十足，融入了花甲的鲜香味，加入夫妻俩自己调制的辣味酱汁，吃上一份便让食客欲罢不能。

3、菜品口味以及食材

这一点才是一家店的根基。现代人们追求的不再是简单的温饱，对于菜品、以及食材都有了一定的追求。新鲜的食材一试便知，人们往往都喜欢真材实料的东西。好的菜品才是吸引食客的洪荒之力。

4、服务体验

有些餐馆是去了一次就不会再去了，只因服务员给的服务体验太差。如果你只是路过店的门口，突然传来“欢迎光临，xx餐馆”，只要你听见，无论你是否停下脚步，但你已经对这家店有了印象。与客户交流需要一心多用，在等待的时候，还会关心的说，稍等一下，饭菜马上就好，你是否会有一种受到瞩目的感觉?好的服务会让人有一种亲切的感觉，这是一种无形的与顾客沟通。

怎么样开一个花甲店，上面的文章有没有给大家启发呢，是不是得到了很多可以学习的东西，那如果你现在正好有这么一个创业的想法，可以按照上面的方法来试试开一个花甲店试试，只要有了良好的口碑，花甲店的生意一定会很好的。