串串香加盟项目不赚钱的原因
串串香是成都这边常见的一种餐食，各种品牌的串串香随处可见，味道也是各有千秋，但是不管是哪个品牌的串串香，生意都是很火爆的，不仅朋友聚会的首选是它，很多公司的员工聚餐也会选择串串香，因为可选的菜品多，可以满足不同员工的需求，所以，一般做这个加盟都是有客源保证的，但是任何生意都是有风险的，有些加盟商加盟了串串香以后发现居然完全不赚钱，这个虽然是少部分情况，但是因为确实存在，我们下面的文章就为大家解释串串香加盟项目不赚钱的原因。
串串香加盟项目不赚钱的原因
一样的火锅串串香加盟项目，为什么有的赚钱，有的就不赚呢?为什么别人的串串香店客源多?是他们的串串香配方好?还是串串香的做法比我们特别?还是口味好? 同样在一条街上，一样的配料，口味也差不多少，为什么就相差那么大呢?你要是细心的话你会发现一些原因的，一样的串串香生意，为什么有的赚钱，有的就不赚呢?
例如菜品你没他丰富!每个人都有自己的喜好，有的人爱吃素，有的人爱吃荤，你店里菜品只有50种，而同行店里有80种可选择，在其他条件都相同的条件下，想想换做是你会去哪家消费?解决的方法就是追加菜品到100种，给客人更多的选择，一切为你的上帝考虑。
再例如到了夏天吃串串香时肯定会心头不舒服，有火辣的感觉，这时一般顾客都会买冰镇饮料，而你却连个冰柜都没有，所以无法满足顾客的需求，这样顾客就会考虑是否下次再来了。解决的办法就是增加冷饮品种。
上面的文章告诉了我们串串香加盟项目不赚钱的原因主要就是两点，一是要准备尽量多的菜品，只有菜品丰富才是吸引顾客，做串串香的店铺是很多的，如果别人能做到的，你做不到，肯定是要被市场淘汰的；二是要注意客户的需求，给客户提供最舒适的就餐环境，夏天的时候要配套开发一些冷饮供顾客选购，上面主要就是说了这两点原因，重点就是要抓住顾客的心理，满足他们的需求，只有做到了这点才能吸引顾客，留住顾客。
