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重庆小面排名前三是哪些店?

重庆小面是每一个重庆人都爱的美食,小面的发源地就是重庆,重庆人对小面的热爱不亚于火锅,清早起来,来一碗小面,吃的那叫个香!小面品种丰富,选择很多,一般按有没有臊子来分,小面的佐料是其灵魂所在。吃上一口满口的麻辣味,面条劲道十足!那么,重庆小面排名前三是哪些店。

重庆小面排名前三是哪些店?

重庆小面排名前三是哪些店

1.包包白专业牛肉面

牛肉用的是上等的钻子牛肉,据说老板为了保证每一块牛肉口感一致,每一坨牛肉都要经过称重、分条,而且还要让牛肉在汤料内浸泡一晚上,这样才能更入味。如果你觉得牛肉面太贵,它家还有牛肉原汤面,满足你的味觉,价格又比牛肉面便宜。

2.朱儿面

作为重庆十分有名的面馆,朱儿面庄的总店当然是开在重庆的。因为一份小面的成本是很低的,而它的人工成本是比较重要的一部分,一家味道上好的面馆才能够真正赢得大家的喜爱,生意才能够蒸蒸日上。经济收入的提高带来的是人们已经从吃饱阶段到吃好的阶段了,吃的文化正逐渐演变成一种消费文化,在品尝美味的同时,大家也希望用餐环境的文化氛围更加个性化。

3.板凳面

有一高板凳和一矮板凳组成,食客坐矮凳上吃高凳上的面。板凳面的由来是由于门面小,生意好,老板灵光一闪采用此法,如今却成为金字招牌。

小面是全凭各种佐料调味而成的一种素面,小面虽普通可要做的味道正宗并非那么容易,十几种调料以及火候拿捏都十分讲究,海椒的一香,二辣,三提色最能体现水准!跟随着舌头穿过了麻山和辣海,麻辣袭后的味感香气久存。想加盟的朋友赶快行动吧!