成都火锅对北方人最深沉的爱意：清汤比鲜美浓郁，一点不比红锅差

开在立山的这家成都火锅，我们全家都是发自肺腑的爱它！为什么呢？

因为它装修够气派？请客吃饭倍儿有面子？不是！好吧，也是。

但是，最终要的是，对于我们家这种全都不爱吃辣的人来说，他家的清汤锅底真的太美了！汤底非常浓郁，奶白奶白的。无论涮肉还是海鲜、素菜，都非常鲜美。

他家的各种丸子、滑类都非常好吃！

最特色的是他家的牛肉，超嫩的！

他家的菜品相比其他火锅店都要多很多，整体更上档次一些。

松茸是泡水的，提早下入锅内，会给锅底增加不少菌鲜味。

他家无论大菜小菜、荤菜、素菜，都非常讲究摆盘，整整齐齐非常养眼。

整体消费偏高，人均一百多。

店名：皇城老妈

地址：鞍山市立山区胜利北路81号