如何开寿司店

日本寿司开始慢慢的传到中国，也越来越受大家的喜爱了，尤其是青少年，大家都开始去尝试品尝这种具有异国特色的食物。创造百变的造型，各种果蔬色泽鲜艳诱人，造型可爱，寓吃于乐，让人胃口大开，外带店用两相宜。用糯香大米、新鲜水果、肉、蔬菜、海鲜等荤素搭配，再调以秘制酱汁增味，味道简直妙不可言。这也是它越来越受大家喜爱的原因。也有不少人想要去尝试开寿司店，那么寿司的主要原料就是大米，那大米该怎么选择？寿司的制作程序都有哪些呢？如何开一家寿司店呢？

一、如何开寿司店

1、一般情况下，寿司这种店都是年轻人去的地方，所以在选址上，要离那些学校近一些，另外作为一种特色美食，要对店铺的风格进行大胆的创新，会吸引很多人前来店铺，比如以木制地板为主，装修成日式风格等等，还可以设置一块留言板，很有气氛。

2、在寿司的选材上，要用那种蒸出来有嚼劲的大米，比较好是用寿司醋把米抓一下，有的还可以用黑米。寿司外的海苔，有烤海苔等很多种，不要太脆的海苔，容易破，有的寿司，还会用蛋皮，豆腐皮等等，寿司里面包裹的材料很丰富，黄瓜、萝卜、煎鸡蛋、肉松、香肠等还有肉类。

3、在蒸米饭的时候，一定要注意米和水的配比，还有抓米时寿司醋的用量，另外还可以加入一些糯米，增加米饭的弹性。

4、寿司的口味主要有沙拉、番茄、芥末等等，如果是含有生鱼片、鲜虾的话一定要蘸点酱油还有芥末，有的时候，配一片醋姜也会有一股别样的风味。

如何开寿司店？这是每一个想要开寿司店的店主都有的疑问，从上面的介绍中我们了解到怎样才能开一家受人欢迎的寿司店，首先你要在店内的环境多下一些功夫，要具有一些特色，这样才能吸引到更多的青少年来到店内享受。然后还要有创意，尽可能的多创造一些新鲜又美味的的寿司，吸引大家来购买，当然还要量足，秉着诚信和平价才能更获大家的喜爱，在配料上还要比较好还是新鲜的，不要欺骗顾客。想要开一家寿司店，还是要考虑好，不要盲目去尝试，要慎重去选择开店。