长沙臭豆腐加盟能盈利吗？

长沙，伟人的故乡，长沙物产丰富，人们勤劳朴实善良，长沙的各行各业都在有着突飞猛进的进展，一派繁荣昌盛的喜人景象，长沙的餐饮业进步更快，不断增加美食品牌，更新换代的速度非常快，长沙臭豆腐堪称一绝，无论是长沙的街头巷尾，随处都能看见臭豆腐的身影，臭豆腐烧烤，臭豆腐火锅等等都是不错的美味，长沙臭豆腐闻着臭。吃着想，豆腐经过发酵加工再配以各种配料调制，精心细作加工而成，口味独特营养丰富，深受广大食客的喜爱，那么，长沙臭豆腐加盟能盈利吗？

长沙臭豆腐加盟能盈利吗

很多人都有一个疑问，为什么长沙臭豆腐“闻着臭，吃起香”呢?长沙臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解所含的硫氨基酸也充分水解产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后即产生氨基酸而氨基酸又具有鲜美的滋味故“吃着香”。过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。据台湾《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。

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