加盟正宗过桥米线哪家好

过桥米线是许多人喜欢吃的美食小吃。许多人在用餐时都会选择吃过桥米线，主要是因为过桥米线的香味真的很吸引人。因此，过桥米线的开发市场可以说是非常有前景的。无论是否正宗，人们在加盟时仍将使用过桥米线的旗帜来吸引顾客。因此，加盟过桥米线连锁店是一个非常好的投资机会。那么，加盟正宗过桥米线哪家好？请看下文小编的介绍。

一、加盟正宗过桥米线哪家好

1、老妈米线

以创始人老妈张万俊命名和商标注册，是张万俊女士对其母亲老妈米线原创人屈松均老妈的纪念。老妈张万俊对饮食文化的把握是基于对母亲的家传，早年生活在云、贵、川交界处的 代老妈屈松均，于一九二三年与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其精通中医、藏医，熟知云、贵、川之味料，故将云贵米线与四川调味相结合，奠定了老妈米线风味的基础。

2、大鼓米线

明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。在欢悦的鼓声中，百姓都会涌向那间无名的小食肆，要一碗滚烫的鲜汤米线食下，寓意“顺利久长”，沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头，加上店铺老板为人忠厚，所烹之米线精工细作，货真价实，生意一天好似一天，终成百年老店。

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