开一家烧烤店需要哪些工具
随着现代人们生活水平的提高，人们的生活也变得多姿多彩。饮食文化占据着人们生活的方方面面。各种各样的饮食文化层出不穷，五花八门。小吃已经成为人们饮食生活中不可或缺的一部分。其中烧烤也是小吃中比较赚钱的一种。提到烧烤，自然会想到烧烤店。那么，开一家烧烤店需要哪些工具？下面，就请大家跟随小编一起，来学习了解一下，开一家烧烤店，需要准备哪些工具，这些都是烧烤中必备的工具，看完以后，希望能给大家带来一定的帮助。
开一家烧烤店需要哪些工具
1.烧烤炭
市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。
2.烧烤炉
烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。
市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。
烧烤材料和工具有哪些?长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。如果不想占用太多空间，那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择，“红客”、“探路者”等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制火力，价格便宜，100元以内。而气烤炉和电烤炉相对贵一些。
3.钎子、鱼夹和刀
选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便，绝对满足平鱼和鸡翅的形状需求。
4.烧烤车
由于街摊外卖烧烤炉携带不方便，现在烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具，它可移动，准备一关煤气和烧烤材料就可营业，，成为成业者的首选，而且现在市场上流行的烧烤车功能也来越多，除了烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等。
综上所述，相信大家对开一家烧烤店需要哪些工具有了更进一步的了解。烧烤炭，烧烤炉，钎子、鱼夹和刀，烧烤车这些都是烧烤不可或缺的工具。另外开一家烧烤店，除了这些基本的工具外，资金上的投入，选址，装修，口味，口碑等各方面因素息息相关。并不是资金投入的越多，收入就越多。投资者在投资前，必须充分把握了解市场，掌握市场的第一动态和资料，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。必须各个方面综合考虑，不能以偏概全，孤立的看问题，这样才能战胜市场。
