重庆有哪些好吃的火锅店？秋冬家庭聚会必去这家！

秋冬时节，惬意安逸的日常莫过于约上三五个好友到重庆情满山城吃火锅。一桌一椅，一人一盏茶，闲碎唠嗑，嘴里有着话，眼里却都是关心透明厨房里的动静，期待着与下一份美食的相遇。

秘制锅底别出心裁

采用老重庆秘制配方，3斤牛腹板油为主，红柚、麻油、鸡油等6种油料为辅。加入20种中草药材，再配上猪大骨精心熬制。色泽亮丽鲜红，油料分明，浓浓的老重庆风味扑面而来。

现杀黑鱼

情满山城家的黑鱼全部现点现杀，保证鱼片入嘴时的口感鲜嫩，大厨的刀工了得，手速很快，刀刀利索，片出来的鱼厚度都保持一致。汁水浸透鱼肉，沾染了锅底汤汁后软滑鲜嫩。

雪花肥牛

娇嫩欲滴，肥瘦相间的大片肉肉，分量也依旧很足，片好后铺满整整一大盘。闻起来浓香四溢，煮熟后的肥牛卷都有点微卷，爽辣辛香的汤汁饱满口腔，鲜辣过瘾~

屠场脆毛肚

来情满山城吃火锅，毛肚是必点菜品!毛肚叶片均匀、毛刺清晰挺立。下锅倒数十秒就能享用了，大片厚实，脆爽弹牙!

九尺鹅肠

鹅肠只需轻轻10秒就能达到**口感，爽脆有嚼劲，咬起来还有汤汁在口中炸裂!在“穿”上厚厚一层小编亲自调制的，牛肉花生碎外衣!脆、咸、鲜、麻、香、辣直抵味蕾深处。

情满山城家的装饰，吸取老重庆古朴的建筑风格，一桌一椅，一灯一柜充满了浓厚的传承气息。大体灰白色调的墙体，给人的感觉就是干净清爽、简约舒服。墙面的装饰上融入了许多川剧元素，形象生动的表达出重庆特色的风情。