重庆火锅加盟哪家好？山城防空洞堪称火锅加盟项目中的“扛把子”

飘香香案例分析 2.78W

重庆火锅在短短几年迅速开遍全国，让全国创业者将重庆火锅加盟作为创业好项目。但重庆火锅千千万，2019年更是暴涨至60000余家，火锅连锁品牌已有8000多个，面对如此多的品牌，引发许多创业者深思：重庆火锅加盟哪家好?对此，小编为大家推荐一家常年位居重庆火锅排名前五的实力品牌——朝天门防空洞火锅，它在餐饮界中无疑是众多餐饮人学习的标杆，全国连锁加盟门店共计462家，堪称重庆火锅加盟项目中的“扛把子”，这家火锅品牌究竟有什么秘诀?

一、以顾客为中心

在80年代，火锅满足了人们当时的幸福感，所以，火锅连锁加盟越来越火，但随着一些火锅企业粗放的放开加盟，管理难免跟不上，时间一长，红利期一过，顾客幸福感随之降低，从而被注重品质的火锅品牌弯道超车。但朝天门防空洞火锅不一样，全国连锁加盟店皆品质、消费两手抓，多年来基本已经从1.0转变成6.0，虽说是加盟，但对待加盟店和旗下直营店没什么分别，严抓品质，从总部至加盟店皆从菜品、服务、环境、管理、文化等各个方面，不断优化升级”，从根本上杜绝顾客流失。

二、店面管理

现在很多加盟店都面临着同一个问题，培养的人才不断流失，甚至到头来无人可用。针对这一现象，须调动员工积极性，让员工具备老板意识，可以有适当的绩效政策，员工自己对工作上心，也能给予顾客更好的服务，给加盟店带来更多的回头客及利润。

三、核心原料

朝天门防空洞火锅只选用优选食材，皆来自较好的产地，例如羊肉，来自于青海，其品种、兽龄、雌雄、部位，都有明确的规定。且朝天门城防空洞物流配送和中央厨房于一体，立体式打造后厨;我们斥资500万打造出产品研发、底料加工、物料配送三位一体基地，从重庆定期空运配送底料，以保证加盟店统一味道品质，在一锅好料，加持优选好菜的情况下，没有顾客会不动心。