卤菜新手摆摊适合在什么地方卖

商场，农贸市场，小区、商业区、十字路口。卤菜店可以卖鸭脖，鸭翅，卤肉，卤猪蹄和卤牛肉这些。卤菜是熟食，在天气炎热的时候吃这些凉菜最好，冬天这些菜都是冰冷的，可以卖热卤，搭配好卤汤一起售卖。卤菜味道比较丰富，好吃的卤菜色香味俱全。卤菜的口味是要根据当地人的习惯来调制的。