哪些咖啡机得当小型咖啡店使用？

餐饮提问：

哪些咖啡机得当小型咖啡店使用？

Y5475574回答：

KLUB F1单头半自动咖啡机： 1、故障显示器，方便机器维护 2、把手设计符合人体工学；能平放於桌台，方便使用 3、专业不銹钢子母锅炉设计，确保水质，温度稳定，安全卫生 4、电子化流量设定按键 5、蒸气与热水旋钮，可直拉或旋转，方便使用；并且可以泄压，使用安全 6、开机异常自动侦测系统 7、自动进水设计 8、锅炉低水位保护装置(ETL) 9、独立压力表显示水压与气压 10、电源显示灯 11、机身轻巧，置於吧台不占空间

新宝9回答：

主要还是看馆主的追求，如想追求咖啡的个性，自由度。哪肯定是商用半自动咖啡机，这款机子人工操作影响比较大，但追求咖啡的爱好者比较喜欢。如果想比较商业化的去考虑，避免操作中带来的影响的话，哪就选择全自动的，方便快捷，简单实用。另： 全自动本身自动磨豆，所以不用考虑磨豆机。 半自动咖啡机如今都是配套销售了，都不错的，在于操作的人手上。 本人是位咖啡爱好者，比较喜欢半自动的机子，自己动手炮制杯属于自己的咖啡才是最棒的，其中过程是让人享受的。如果我是客人，也喜欢店家为我炮制杯独特的咖啡，这就是咖啡爱好者的追求。

dbyf227回答：

根据客流大小来定吧。如果客流较大就要考虑双组头的，一般的话单组也可以了。像这样的小店一般不推荐商用半自动，成本太高，而且对电压、水质、咖啡师都有高要求，后期维护成本也高。全自动的制作出的品质当然不如半自动，但现在很多全自动也带蒸奶棒，能满足一般花式咖啡的要求了。

我的大幸福是你奥回答：

楼上说的对, 但是以顾客的位置来说. 以店主的方式来说: 1. 先考虑员工的质素, 贵公司会骋请咖啡师吗? 还是随便找个服务员来冲咖啡? 能长期有咖啡师, 当然就要配半自动机. 如果你是打算像星巴克那类, 新上工的员工都可以一键出品, 就全自动机吧,手指就成了. 如果你是快餐式的, 就直接用即溶粉来冲就好了. 2. 磨豆的确是大学问, 全自动就全包了, 不用想. 如半自动, 就要用大飞鹰或以上的. 其实很多老板都是问错问题, 用地方大多少,问生产工具.....不问一下要做什麼产品.....