开一家龙虾店要多少钱
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近几年在年轻人群中兴起的吃小龙虾热潮，已经让很多人敏锐地察觉到开小龙虾店的商机。除了了解到开一家龙虾店要多少钱，你还需要在开张之前学习很多东西，本篇文章结合了很多餐饮业老板的经验之谈，为你详细介绍讲解。
一、开一家龙虾店要多少钱
开一家小龙虾店，我们以一线城市150㎡店铺面积(以北京为例);房租预计费用2.1万元/月;装修费用500元/㎡;设备费用5万元;前期原材料2万元;人员工资3000元/月/人(6人);水电杂费1600元/月;流动资金12万元;这些投资费用都是预估费用，这些信息仅供参考，可能会与实际情况有所差别。那么，开龙虾店需要多少资金？小龙虾连锁加盟店投资费用在20-50万元左右。
1、为顾客着想
学会换位思考，多站在顾客的立场想问题，尽可能的满足他们的一切需求，这样才能更好的稳定自己的顾客，同时获得各路消费者的信任。
2、把握商机
把握时机，多做一些对顾客有利的活动，许多顾客往往就会“贪小便宜”，从而促使店铺发展越来越快，致使您的创业之路更加成功。
3、诚信经营
做生意首先就是讲究“诚信”二字，千万不能为了自身的利益而阻断了所有顾客，生意都是慢慢积累起来的，慢慢建立自己的顾客群体，只有顾客满意才是最大的成功。
4、投其所好
作为自己的顾客群体，我们当然有义务去多了解顾客的爱好，所需求什么，从顾客的角度出发，多考虑他们的感受，聊好顾客自然就是提高成功率。
三、开小龙虾店注意事项
1、餐厅选址
应选择在年轻人较集中、人流量大的区域，这类区域一般租金也高，需要实际充分调研，综合考虑;另外餐厅周围一定要有大型停车场能够方便停车;
2、餐厅装修
麻辣小龙虾一般还是年轻人消费的比较多，因此在店铺设计上要有创业，能够吸引人，有特别之处，装修风格偏向现代化，墙体颜色、绘画等都满足当下年轻人审美;厨房设计比较好是开放式的，让消费者能够看到食物加工过程，让他们有安仙龙虾道;
3、餐厅货源
一般主题小龙虾餐厅特色就是小龙虾，一年四季都会有鲜活小龙虾，因此必须保证稳定的货源，需要依据不同季节选择不同区域龙虾，确保有多个区域供货商，确保饭店里不出现黑虾、死虾及没肉的虾。
4、餐厅菜单设计
一个真正意义的菜单，必须拥有独到的作用和价值，减少服务员与顾客之间的沟通，提高效率。主要从以下几方面着手，菜单的定位、菜单的风格、图文设计等，菜单一定要体现出餐厅的品类、业态、消费人群和核心产品。
5、餐厅人员
餐厅属于服务行业，员工需要定期的培训，以服务顾客为宗旨，让顾客感到家的温暖;
6、开业前的宣传
餐厅一切准备好，需要做必要的宣传，让消费者知道，聚拢人气。
其实开一家龙虾店要多少钱，这个问题并没有准确的答案。不同城市不同地段的店铺，有着不一样的成本和利润。开店做生意最重要的是看经营者的各项能力，管理下属、组织团体的水平，察觉到顾客的需求并努力做好，这些都需要长时间的磨练。
