如何开好一家串串店

一到冬季和夏季，大街小巷会出现各种各样的烤串，深受广大人民群众的喜爱，年轻人最喜欢夜晚喊上一群狐朋狗友去撸串。身为吃货的我也不例外，而且烤串基本都是薄利多销，简直是暴利行业。假如让你去开一家这样的串串店，那该如何去开，怎样去开好它呢？你要是作为老板，这个问题肯定是需要考虑的。 通过我查资料发现开好一家串串店，基本需要几点，如果你做好了，基本就没问题了。

一、如何开好一家串串店

第一步、占地利，串串香店经营选个好位置，非常重要

店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得快、比较活的地方。根据传统经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的;东西对开的，面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街，旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律(1：0.618)的。当然这也不是绝对的，在现代商业环境设计的先进理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。

第二步、细斟酌，定个好名号

名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的店铺形象，也会直接影响到产品的销售。当然你选择蜀味天娇串串香，它将以品牌影响力带动人流量，为你带来消费者，而且总部将不断做宣传推广，推广大消费者的影响力。

第三步、巧装修

凸显个性装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、菜品的陈列展示、灯光照明效果等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。

第四步、活用广告

抢尽眼球如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器。店面招牌要做、店内橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。除此之外，还要充分运用行业媒体，既可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或店铺，总有一个广告宣传的年度计划，或人为制造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势，成为市场、顾客关注的焦点。

第五步、经营管理

广告做得好，不如经营管理得好广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道、店员管理、客户沟通、收支利润等，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进程。经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面，它贯穿于商铺经营的始终。

如何开好一家串串店：通过我的介绍广大朋友有了一个简单的了解，对于如何去开一家串串店。其实说难也不难说简单也不简单，把握住关键就可以了。比如选址，这个至关重要，决定着你店的生死命脉，然后店名字，装修以及广告效应，都是非常重要的，就看你能不能抓住它的关键点。最后一步就是经营了，这个需要你自己慢慢摸索，以及有师傅带你那是更好的，这也是非常重要的一步，做好这几点就可以开店啦。