意大利国家馆 第二十五届FHC上海环球食品展圆满落幕
2021年11月9日至11日，第二十五届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心隆重举行。作为外资企业拓展中国市场业务的一个风向型领先商业展览，本届FHC吸引了来自15个国家及地区展团2,800余家国内外企业参展，向87,000名访客展示他们最高质量的食品和饮料产品。
3天供需对接会和采购1对1洽谈不仅为许多国家和企业搭建了交流与合作的平台，更在一定程度上代表了全球美食爱好者对美好生活的向往和追求。在疫情下举办这样一场食品盛会，在严格防疫政策的重重把关下，展会期间0感染、0发生、0事故!
展会期间，举办了十场国际性的大型赛事，为选手提供切磋交流及展现自我的平台，为行业的不断蜕变与成长不懈努力。
本届FHC期间，在意大利对外商贸委员会ITA的支持下，20家意大利食品公司亮相意大利国家馆，ITA推出的一系列活动座无虚席，让众多中国消费者和行业领导者感受到意大利的卓越产品。
左一为意大利对外贸易委员会上海代表处副代表秦佳女士 (Cinzia Sarli)
右一为国际慢食协会大中华区分会秘书长孙群先生
意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表迪嘉庆 (Augusto Di Giacinto)先生和副代表秦佳女士 (Cinzia Sarli)，出席展会并致辞。
右一为意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表迪嘉庆 (Augusto Di Giacinto) 先生
左一为意大利对外贸易委员会上海代表处副代表秦佳女士 (Cinzia Sarli)
意大利国家展馆位于本届FHC北4馆N4B01+N4P01+N4B20，面积340平方米，包括各个品牌的独立展厅，以及商务交流和食品活动公开区。设立的专门知识区，不仅为中国消费者和行业领导者传播了意大利的食品知识，同时创造了更多与中国烹饪专家交流与探讨的计划。
展会期间，ITA推出专注于奶制品、橄榄油的研讨会和一系列试吃分享环节。国内领域专业老师为现场的观众、媒体和经销商朋友带来了一系列分享、试吃和交流的环节。
从意式早餐、传统披萨的创新版本，到意式炸饺 (Panzerotti) 融合中国蔬菜、提拉米苏和意式冰糕 (Semifreddo)。橄榄油、意式烟熏火腿 (Prosciutto) 和奶酪三配方：意式烩饭 (Risotto speck)、意大利菊苣、马背奶酪、胡椒芝士 (“Cacio e Pepe”)、秋日沙拉(Autumn "caprese") 也深受现场观众及媒体的喜爱。
同时，Assolatte意大利乳制品行业协会带来的多种奶酪的知识分享和试吃环节也让现场收获满满，Assolatte意大利乳制品行业协会出口代表Fabio Lombardo先生也通过视频开场，向大家并阐述该项目的目的和意义。
经济、贸易和投资是中意两国关系的三大支柱。两国都非常重视彼此的市场。作为政府机构，ITA-ICE 意大利对外贸易委员会一直致力于中意两国贸易和经济的巩固和发展中。近几年，经双方的共同努力，两国之间的商业和贸易稳步前行。越来越多的源自意大利的产品为国人所知，所爱，特别是意大利的食品。
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意大利对外贸易委员会ITA
意大利对外贸易委员会是支持意大利企业在国外市场上业务发展的政府机构。它也负责促进吸引外资在意大利投资。凭借充满活力、积极进取的现代化组织以及遍布国外的办事处，ITA为意大利中小企业提供信息、援助、咨询、推广和培训服务。利用最现代的多渠道推广和通讯工具，彰显着意大利制造在世界范围内的卓越地位。
ITA业务范围从遍及全球，从大型贸易促进办事处到意大利大使馆和领事馆，并与当地政府和企业紧密合作。ITA提供广泛的服务帮助意大利企业与海外企业相互对接：识别寻找潜在商业合作伙伴;为 意大利企业安排双边贸易会议;组织贸易代表团访问意大利;官方参与在当地的交易会和展览会;组织与意大利专家的论坛和研讨会等。
ITA在中国已有50多年的历史，在北京、上海、广东和香港设有4个办事处，每年组织上百项推广活动以加强意大利和中国的关系。
Assolatte意大利乳制品行业协会
Assolatte意大利乳制品行业协会是一所代表意大利乳制品产业的工业协会，为意大利的乳制品行业提供一系列包括商标、广告、技术、卫生、经济等各项领域的服务和商业咨询。
Assolatte意大利乳制品行业协会位于米兰、罗马和布鲁塞尔三地，营业额超162亿欧元，全行业员工超10万名。意大利乳制品行业是其农产品行业中的佼佼者，也是在国际舞台上无可争议的主角，其乳制品的出口总量占总生产量的40%，出口额几乎达35亿欧元。
“赏味欧陆”项目("Discover the Shapes of Taste Made in EU" campaign)
是由欧盟联合出资创立，并由Assolatte意大利乳制品行业协会运营和执行相关宣传推广项目活动，旨在提高中国对欧洲乳制品的认识。
