一个小型冒菜馆投资大概多少钱

冒菜是人们当下爱吃的一种小食，它的成品似麻辣烫，却又有着麻辣烫所没有的特别的美味。它似火锅，却又不及火锅的香味。所以冒菜是一种特别的食物。冒菜是成都的美食，是从成都流传出的美味。在成都冒菜有三种类型：火锅型冒菜、卤水型冒菜、白水型冒菜，不同的类型有着不同的味道。在成都以外的的地区，冒菜有三种口味：微辣、中辣、重辣。一个小型冒菜馆投资多少钱，取决于许多不同的因素，比如:铺面费用、商铺所处地段等，下面为大家详细的说说。

一、一个小型冒菜馆投资大概多少钱

看那个地方。郊区还是市中心。看你铺面费用。一般买料和桌子碗筷 加锅 一起 估计2万元以内吧。一个30平的简装也就1万多吧。 招牌有贵的有便宜的。一般的吸塑灯箱 估计4000元以内。得看铺面有没有转让费。如果需要底料。这个要看那个地方。郊区还是市中心。看你铺面费用。一般买料和桌子碗筷 加锅 一起 估计2万元以内吧。一个30平的简装也就1万多吧。

二、冒菜的起源和值得投资的原因

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

冒菜是什么

很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面为您介绍冒菜是什么。

冒菜的含义

就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为3种：

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。冒菜：在四川等多数地区称为冒菜;主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒;将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

一个小型冒菜馆投资大概多少钱？这涉及到许多的因素，所以不能一概而论，要视情况而定。如果你想装修和配置好的餐具的话那么大概需要两万左右。若果只是简单的装修一下，那么一万元以内就能完成。具体的费用还要看投资者具体的打算。冒菜值得投资的原因是因为冒菜不仅仅是一道简单的小吃，它的汤汁中有着很多中药的成分，在享受着美味的同时，还能滋补身体。这种一举两得的事情对于消费者而言是一种乐事，所以需求一定很多，因此投资的价值非常大。