串串香麻辣烫的利润

很多创业的朋友们都是想选择饮食业的，民以食为天，而且现在是属于高科技的互联网时代，相对来说，中国市场上饮食业被网络冲击的影响是最小的，几乎可以忽略不计，那么串串香麻辣烫又是属于饮食业中一项独特且具有代表性的美食，很多朋友都非常的喜爱，是烈日炎炎的夏季，我们可以坐在串串香店铺里，喝着冰啤酒，吃着自己喜爱的食物，吹着空调，冷风瑟瑟的冬季，我们可以围着一起吃串串，那么就让我带大家一起来看一下，关于串串香麻辣烫的利润。

串串香麻辣烫的利润

1、原材料计算

麻辣烫利润空间很高，这个大家都知道，以小青菜为例：1斤约0.8元左右，大约30-50棵，5棵小青菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，散装面0.3元一块，卖1块。

按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。

如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润空间就更可观了。

2、投资成本

首先看你把店铺开在什么位置，二三线城市，稍微繁华的地段房租约为15到20万每年，装修加设备采购10万，前期人员开支加原材料储备2万，整体大概要30万，如果加盟小猪憨尼串串家园金汤麻辣烫之类的品牌可能要更多。

利润空间，麻辣烫行业毛利润约为65%，现在快餐很不好做，互联网外卖和店内塘食营业额接近55开，美团饿了这些平台服务扣点一般为20%，如果上平台，推荐自行配送，部分城市有第三方配送团队，相对要便宜一些。

3、利润计算

这帐很好算的：店租2500X12月=30000，工资2200X12=26400，

30000+26400+38000=94400.

啤酒利润：100—1.5(进价)X20=70 营业额700估计可以赚450左右

利润：70+450=520X360= 187200

年利润：187200-94400=92800元。

相信大家看了以上的文章，对于串串香麻辣烫的利润这个问题有了一定的认识和了解了，如上文所述，首先就是计算自己的原材料花费，相对来说串串的原材料花费是比较小的，比较大的开支应该是投资成本了，比如说店铺的租金，最重要的还是要看店铺的位置，如果在一般的城市，比较繁华的地势，那么租金就会相对的高一些，装修的费用还有人工的费用，都是属于成本的一个重要组成部分，利润计算就是用营业额减去我们投入的成本哦，希望大家都会创业成功哦。