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门槛低的餐饮行业吸引了大批创业者进驻，而当你真正进来之后才发现餐饮创业并没有那么简单。所以，你开店创业想挣钱，一定要避免4个致命错误。

选错产品

开店创业有些人会选择加盟某一品牌，但是由于某些原因后期食材供应不到位，或者质量参差不齐，以至于影响店面正常营业，产品的口味，导致最终店面永远出现困难。

因此在小伙伴在选择加盟品牌是一定要选择大公司，大企业，产品的质量才会保持一直不变，保障店面长久发展。

选错商圈

成熟商圈的店铺往往是千金难求，租金、押金高昂。如果租金成本高于行业利润，门店经营出现问题是迟早的事情。

还有一种，老板为了降成本或避开强势竞争，选择在次商圈进行布点，因为没有准确预测商圈成熟时机而沦为填坑。

预估错误

有没有市场主要靠产品，产品是餐饮店的核心竞争力，好的产品才会吸引并留住顾客。因此，在选择产品时要一定要结合本地消费的这饮食习惯，选择有特色，有一定辨识度，符合本地消费者的口味的产品，当然也不能超过消费者的心理承受价位。

如果你选择的是不是消费者想要的，或者超出了他们的预付能力，势必会影响店面生意。

顾客久等

大家都知道，只有出餐快速，才能缩短食客的就餐时间，提高翻台率，增加流水。现在人们在快节奏的生活下，消费者一般不喜欢等，特色是上班的人群，如果你的店面出餐比较慢，时间久了就会流失很多顾客，长此以往影响盈利。

餐饮创业看似简单，其实是一个复杂过程。你不需要各个方面都是专家，但需要都懂一点，而且知道抓住重点