火锅串串店的旺季是什么时候？

很多想开火锅串串店的创业者，都会问串串的淡旺季是什么时候?什么时候开店比较好，其实火锅串串一般是没有很明显的淡旺季的，但是一般来说，天气越凉快生意就越好。夏天有些火锅串串店，因为店面没有安装空调，导致夏天吃串串很热，会受到一些顾客的差评。火锅串串现在是比较流行的美食，在全国各地都是很受大家的欢迎的。如果您准备开一个串串店，其实现在就是一个很好的时机，赶紧行动起来吧。

串串店的生意有好有坏，其实原因是有非常多的。做的好的火锅串串店，这个老板综合素质比较强。做任何生意他都会有一个套路，有一个系统。那我们做餐饮一样，做一个火锅串串店从零到一，从无到有，必然会经过的一些阶段。从我们选品、从顾客定位、从我们经营模式的一个构思，整个品牌空间的打造，品牌文化的打造。之后才有我们怎么选址的问题。没有经过前面这些步骤，你选的再好的地方也没有用，火锅串串店品牌文化包含哪些部门?包装，形象，还有场景，其实这三大快都是按照我们针对不同的顾客群体来去设定的。

那么开火锅串串店，具体要做的工作有哪些呢?

第一部分就是起一个好听的名字，设计一个比较符合品牌调性的LOGO;

第二就是品牌故事，我们是谁，从哪里来，要到哪里去;

第三部分，品牌的广告语;

第四部分我们店铺门头的设计非常重要

第五部分就空间设计，那空间设计就是包括了火锅串串店功能的布局，火锅串串店的整个动线，硬装，软件，灯光的设计。

第六部分，VI的配套，火锅串串的一些用具，器皿，印刷品、工艺等等一些配套的一些物件。