如何经营一家野生火锅店？方法得当，会成功的

野生菌火锅店主要利用各种比较稀有的野生菌产品制作火锅汤。这是一种蘑菇汤火锅，很好吃，营养价值很足。它主要是以养生为特色，在国内，这类火锅已经非常普及了，但经营生意要讲究方法和手段，特别是对于无经验者的创业者来说就更重要了。下面给出一些建议!

一、如何经营一家野生火锅店?

1.选择正确的商店位置。火锅店的位置对生意的兴盛起着决定性的作用。根据我们的经济实力，我们必须选择一个步行量相对较大的地方。

2.商店的精美装饰。在装修方面，我们不仅要突出火锅的特色，还要为顾客创造一个舒适的环境，让顾客觉得在这里吃饭是一种美好的享受。

3.突出火锅餐厅的特色。具有其他火锅店无法比拟的特色，对顾客选择我们有很大的影响。因此，必须突出这些特点。

4.美味的饭菜。顾客来餐馆吃饭，所以我们在食物方面不能马虎。我们必须让顾客觉得我们的食物比别人的好。

5.服务很好。用餐期间的服务也很重要。当顾客需要服务生的帮助时，他们通常希望服务生随时待命，所以我们必须在服务方面让顾客满意。

6.顾客负担得起的。如果价格更贵，那么大多数顾客都被拒之门外。所以从价格上来说一定是可以承受的。

二、小述野生菌火锅

野生菌火锅是云南特色。楚雄野菌火锅是云南六大名菜之一。原料生态美味，食客最爱的是它。地形复杂的云南，森林类型多样，土壤类型多样，独特的气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源。

它生长在海拔2000-4000米之间，有一个地形复杂的三维气候带。云南野生食用菌分为2纲11目35科96属250余种，占世界食用菌的一半以上，占我国食用菌的三分之一。野生蘑菇火锅汤底略浑浊，但味道很香，比闻起来香得多，还具有补钙等保健作用。

真菌植物集中了地球的精华，富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质，能促进人体新陈代谢，调节人体生理功能，增强免疫系统。近30种野生蘑菇，如鸡翅、松茸、牛肝菌、香菇、老人头、竹笋等，可在火锅中烹制，根据顾客的喜好食用。野菇火锅以老菇汤为汤底。将7种以上的野生蘑菇干片与高钙团聚体经7小时混合制成。再加上它独特的菌类菜肴(将菌类烘干、烘烤、油炸后加入小米麻辣，就可以和野生菌类火锅一起吃了)。食客的饮食又甜又辣。

综合全文提到的，我们可以指导，野生菌火锅是很符合当代消费者的饮食爱好的，特别是以后，人们越来越注重生活品质，注重养生，保持健康的体格，如果你正在经营一家养生店，恭喜你，商机已握在手上，接下来，你就要懂得如何经营一家野生火锅店，多积累前辈的经验，你会成功的!