重庆火锅哪家比较好吃？全世界都爱的龙江码头火锅

入冬了，又到了吃火锅的季节。对不起，我说错了。其实一年四季都是吃火锅的季节。火锅，能让每个喜爱它的人获得无以言喻的快落，无论你是正在减肥，还是在忌口。

走进深圳的龙江码头，热辣的火锅味儿迎面扑来，暗色系的五彩简约式木制桌椅，两排味碟被码的整整齐齐。

作为正宗重庆味儿的火锅，这里有香辣十足的干锅，嫩到心尖尖的龙利鱼片，还有**秘制特色锅底。(子母鸳鸯锅/经典九宫格锅/番茄牛尾鸳鸯锅)

锅底是一份火锅的灵魂，热辣与清汤双享的子母鸳鸯锅，能同时满足嗜辣与喜清淡不同食客。

火锅三剑客，是重庆火锅带给全国吃货的**个植入性概念。从前只知道相间肥牛的我，被一次次教做人之后，终于无内脏不欢，对毛肚鹅肠和黄喉无条件臣服。

“七上八下”则是重庆人为“三剑客”量身定做的“洗脑”口诀。试问，谁不曾一边涮着毛肚一边在心里默念数秒呢?

脆毛肚是龙江码头称霸火锅江湖的独门秘技，“9秒就让你爱上”。优质水牛毛肚，叶片大而厚，毛刺多，烫完微微卷边，入口是扎扎实实的满足感，脆爽有劲。

鹅肠也是龙江码头火锅另一大招牌!外观看起来晶莹剔透，同样七上八下的原则，烫得鹅肠伸伸展展，长长快乐火车的一根，嚼起来是咯吱咯吱的脆。

不同于鸭肠，鹅肠更粗更厚，同样只需要30秒的汆煮，变色微卷即可实用。没有任何异味，鲜嫩，鹅肠神奇的口感在于脆和粉糯的结合!既能吃到包裹的汤汁又能感受一咬即断的脆度。

黄喉、毛肚、鹅肠三兄弟是重庆火锅标准的检查员，顶起重庆火锅的半天，下锅后短短几秒即可捞出，嘎次嘎次爽脆至极。

大刀腰片，手切牛肉，鲜鸭血，牛肝，鸡宝，小郡肝，土豆花儿、贡菜干……重庆火锅的好，就在它一口红油涮天下，赋予一切食材浓烈又霸道的鲜香滋味，和大汗淋漓的酣畅体验。